PARTICIPACIÓN DE LA RECTORA EN EL HOMENAJE NACIONAL DE LAS COCINERAS TRADICIONALES DE MÉXICO

08 Oct 2023
La Licda. Ilsa Beatriz Cervera Echeverria, Rectora de nuestra Benemérita institución, asistió al Homenaje Nacional de las Cocineras Tradicionales de México.
Dicho evento congregó a 15 cocineras de diferentes estados, así como también a diferentes investigadores de diversas universidades. Esta colaboración responde a la ratificación del convenio de colaboración entre la Pasión de Frida A.C. Para impartir el Diplomado de 15 Sistemas Alimentarios de México.
Asistieron también, la Gobernadora Nacional de los Pueblos Indígenas, Candelaria Lázaro Lázaro, Directora del Museo Nacional de Culturas Populares, Mtra. Yessica Morales Vela, Licda. Olivia González de Alegría, Rectora del IGES, Mtro. José Burela Picazzo, Director General de Le Chef Collegue, Chef Ejecutivo de la Universidad Nacional Autónoma de México, Víctor Hugo Aguilar Morales, entre otras personalidades del medio culinario nacional.
Cabe destacar que en este magno evento, la Rectora, entregó el reconocimiento a la cocinera tradicional de nuestro estado, proveniente del municipio de Hecelchakán, Ana María Canul Ch. ¡Orgullo local!

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